Giới thiệu 90 món ăn của đồng bào A Lưới, Thừa Thiên – Huế
Ẩm thực Huế – Ngày 17/5, hội thi ẩm thực của đồng bào các dân tộc miền núi huyện A Lưới đã diễn ra tại thị trấn A Lưới. Đây là hoạt động trong khuôn khổ Ngày hội Văn hóa, Thể thao và Du lịch lần X-2013.
Hội thi là dịp để đồng bào A Lưới giới thiệu và quảng bá văn hóa ẩm thực của dân tộc mình
Tại hội thi, đồng bào các dân tộc Pa Cô, Tà Ôi, Cơ Tu… đến từ thị trấn A Lưới, các xã A Ngo, Hồng Kim, Hương Lâm, Hồng Thượng, Hồng Thái đã mang đến hội thi 90 món ăn đặc trưng của dân tộc mình, như: cơm lam, bánh a quát, tà lèng, lạp cá, lạp thịt, cá suối nướng ống tre, ếch nướng ống… và 6 loại thức uống: rượu đoác, rượu mía, rượu mây…, trong đó, các món ăn nướng – đặc sản của núi rừng đặc biệt gây ấn tượng với Ban giám khảo.
Kết quả, Ban Tổ chức trao giải nhất cho thị trấn A Lưới, giải nhì thuộc về xã A Ngo, 2 xã Hồng Kim và Hương Lâm đồng hạng ba. Hội thi ẩm thực là điểm mới của Ngày hội Văn hóa, thể thao và du lịch năm nay. Đây là dịp để quảng bá văn hóa ẩm thực độc đáo của đồng bào các dân tộc ở A Lưới đến du khách gần xa./.
Nguồn: dulichvn.org.vn
